Vitto
La cucina ha un‘alta priorità nella nostra casa, dando peso soprattutto ad un menu con prodotti freschi e stagionali. Il menu per gli ospiti è stato elaborato in collaborazione con la dietista. Orari dei pasti flessibili nonché alimenti tradizionali promuovono il benessere degli ospiti.
Il contatto tra gli ospiti e la cucina al momento della distibuzione dei pasti nella sala da pranzo viene avvantaggiato e crea una base di fiducia. Desideri personali sono percepiti, per quanto possibile, nella scelta del menu.
Poiché la qualità della cucina è legata alla qualità dei prodotti forniti una buona selezione, la qualità del prodotto e un prezzo equo sono principi importanti. Il lavoro igienico e una buona pianificazione sono di grande importanza per poter rispettare tutti i requisiti legali.