Einen hohen Stellenwert in unserem Haus hat die Küche, wobei auf eine frische, der Saison angepasste und mit der Diätassistentin abgestimmte Menüauswahl geachtet wird. Flexible Essenszeiten sowie traditionelle Speisen fördern das Wohlbefinden der Heimbewohner.

 

Der Kontakt zwischen Heimbewohnern und Küche wird bei der Essensausgabe im Speisesaal gefördert und schafft somit eine Vertrauensbasis. Persönliche Wünsche werden wahrgenommen und soweit als möglich bei der Menüauswahl berücksichtigt.

 

Da die Qualität der Küche mit der Qualität der gelieferten Produkte zusammenhängt sind eine gute Auswahl, Produktqualität und ein fairer Preis wichtige Grundsätze. Hygienisches Arbeiten und eine gute Planung sind von großer Wichtigkeit, um allen gesetzlichen Anforderungen gerecht zu werden.